Asociación DIA de Víctimas de Accidentes desde su Programa de Empleo de personas con diversidad funcional selecciona Cocinero/a con certificado de discapacidad para hoteles en Valencia capital.

Funciones:

En dependencia jerárquica del jefe/a de cocina se encargará de elaborar los platos de la carta que corresponden a su partida de acuerdo con los estándares de calidad establecidos.

  • Preparar y mantener la oferta gastronómica del establecimiento.
  • Decorar y montar los platos para su presentación y servicio en el comedor o buffet.
  • Elaborar y terminar los platos diarios de su partida.
  • Pasar la información entre turnos.
  • Formar al Ayudante de Cocina en sus funciones y responsabilizarse de éste.
  • Mantener limpia la partida, congeladores y almacén.

Requisitos:

  • Certificado de discapacidad igual o mayor al 33% debidamente registrado en la TGSS.
  • Experiencia como cocinero/a en hoteles mínima de dos años o de tres años como ayudante de cocina.
  • Formación Académica Grado Medio o Superior en Restauración.
  • Formación complementaria: Manipulación de alimentos, Seguridad e Higiene. Valorable formación en Nutrición y Dietética.
  • Valorable nivel medio de inglés.
  • Capacidad de desplazarse con autonomía.

Ofrecemos:

  • Contrato TEMPORAL ANUAL/FIJO DISCONTINUO CON TENDENCIA A LA ESTABILIDAD.
  • Jornada laboral completa.
  • Horario: turnos rotativos de mañana y tarde de lunes a domingo según cuadrante.
  • Salario: 22.700€ bruto anual en 14 pagas.

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